Messen sind stressig, schnelllebig – und voller Chancen. Damit Ihr Auftritt nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch überzeugt, braucht es einen Catering-Partner, der versteht, wie Messen funktionieren. In diesem Beitrag erfahren Sie, was beim Messe-Catering in Hannover wirklich zählt – und wie Sie mit Felix-Catering auf der sicheren Seite sind.
1. Planung ist alles – gerade auf dem Messegelände Hannover
Ob DOMOTEX, EMO oder Infa – das Messegelände Hannover ist eines der größten weltweit. Umso wichtiger, dass der Catering-Ablauf sitzt:
- Wo darf angeliefert werden?
- Wie kurzfristig sind Bestellungen möglich?
- Welche Zeiten sind realistisch für Auf- und Abbau?
Unser Vorteil: Wir kennen die Gegebenheiten vor Ort genau und sind regelmäßig auf allen großen Messen vertreten.
2. Verpflegung, die Eindruck macht – auch hinter den Kulissen
Viele Aussteller denken zuerst an Kund*innen & Besucher – verständlich. Doch auch das Team will versorgt sein:
- Frühstück vor Messebeginn
- Snacks & Kaffee für zwischendurch
- Warmes Mittagessen im Backoffice
Unser Service: Wir liefern zuverlässig ins Standinnere oder den Personalbereich – auch als täglicher Lieferservice während mehrtägiger Messen.
3. Flexibles Speisenangebot – von Fingerfood bis Buffet
Was auf Messen gut ankommt:
- Fingerfood & Canapés für den schnellen Genuss
- Warme Snacks & Mini-Bowls für längere Gespräche
- Getränkeservice inkl. Softdrinks, Kaffeespezialitäten & optional: Wein oder Cocktails
Unser Tipp: Halten Sie es leicht, frisch & greifbar – nichts, was kleckert oder gegessen werden muss, während man steht.
4. Technik & Equipment – nicht zu unterschätzen
Was viele unterschätzen: Auch eine gute Kaffeemaschine oder Gläser für die Weinverkostung gehören zur perfekten Messebewirtung.
Unser Equipment-Service:
- Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen & Teezubereiter
- Thermoboxen, Besteck, Gläser, Kühlanhänger & Schankanlagen
- Mobiles Personal, Barstationen & Live-Cooking auf Wunsch
Alles aus einer Hand – ohne Abstimmungschaos.
5. Vertrauen durch Erfahrung
Seit über 20 Jahren betreuen wir Firmen auf den Messen in Hannover – vom kleinen Start-up bis zum internationalen Großaussteller. Wir wissen, wie wertvoll eine reibungslose Versorgung ist, damit Sie sich auf das konzentrieren können, was zählt: Ihre Besucher.
Fazit: Messe-Catering ist mehr als nur Essen
Es geht um Logistik, Verlässlichkeit, Erfahrung und Flexibilität – genau das, was Felix-Catering täglich liefert. Ob Standcatering, Teamverpflegung oder Full-Service für große Messeauftritte: Wir stehen Ihnen zur Seite – kulinarisch und organisatorisch.
Sie planen Ihren nächsten Messeauftritt in Hannover?
Lassen Sie uns Ihr Catering übernehmen – individuell, pünktlich und professionell.